пирог с малиной))

Для теста: на 6 порций

1 яйцо,

100гр сметаны

75гр масла

1/2 ст. сахара, 

1/2 ч.л. соды

2 ст муки.

Масло растопить, добавить все остальное, вымесить тесто руками, поставить в холодильник на полчаса.

Для начинки. 

1-2ст малины(или больше или других ягод)

200гр творога,

100гр сметаны

2 яйца

1/3ст сахара

1ст.л муки.

смешать всё, кроме ягод- взбить до однородной массы, можно миксером

Тесто выложить в форму равномерно распределить, сформировать бортики

малину высыпать на тесто

залить творожной начинкой

Дать постоять минут 5, чтобы все пузырьки вышли из творога, можно чуть потрясти)

выпекать 40минут, при 180градусах.